主料:
小龙虾，
500克
辅料:
啤酒，
450ml，
白糖，
2勺，
鱼露，
1勺，
郫县豆瓣酱，
20克，
蚝油，
1勺黑胡椒份，5克盐，
1勺，
八角，
1块，
姜，
1块，
蒜，
1块，
香葱，
1条，
香菜，
1棵奇味小龙虾的做法步骤
1.小龙虾可以让卖家杀好，去头和虾肠，用牙刷刷洗干净，沥净水份
2.小龙虾先用油炒成三分熟，出锅备用
3.豆瓣酱、姜蒜，八角入油锅爆香
4.小龙虾入锅翻炒，加糖和其他调料
5.加入啤酒
6.大火煮开，小火焖半小时
7.大火收汁，加香葱和香菜，收干汁水，出锅，装盘
TAGS：
热菜 小龙虾
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